Главесто зеле
Brassica oleracea var. capitata · Brassicaceae
Други имена: Зеле, Бяло зеле, Червено зеле, Късно зеле, Ранно зеле, Brassica oleracea Capitata Group
- Зеленчук
- Неотровно за домашни любимци
Двугодишно растение от семейство Кръстоцветни, отглеждано като едногодишно заради плътната зелка. Хладолюбиво и студоустойчиво – закаленият разсад понася до минус 7 °C. В градините най-разпространено е късното (есенно) зеле за кисело зеле и туршии, отглеждано от разсад, засаден през юли; популярни български сортове са „Кьосе“ и „Балкан“. Изисква плодородна почва и редовно поливане.
Снимка: „Witte kool“ – Rasbak · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Условия за отглеждане
- Светлина
- Пряко слънце
- Поливане
- Обилно поливане
- Почва
- Глинеста, Песъчливо-глинеста
- Студоустойчивост
- Едногодишно
- Височина
- 25–60 см
- Ширина
- 30–60 см
- Цъфтеж
- —
- Листа
- Листопадно / тревисто
Календар за грижа
Ориентировъчни срокове – съобразявайте ги с времето във вашия регион. Текущият месец е оцветен.
| Дейност | яну | фев | мар | апр | май | юни | юли | авг | сеп | окт | ное | дек |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Засаждане | Март | Юни | Юли | |||||||||
| Пръскане / защита | Август | |||||||||||
| Поливане | Август | |||||||||||
| Беритба | Октомври |
Март
- Засаждане
Разсадът на ранното зеле се изнася на открито между края на март и началото на април, по схема 60 × 40 см, а зелките се прибират през юни – юли. Не бързайте с прекалено ранно засаждане – растенията може да цъфнат, преди да образуват глава.
- Засаждане
Юни
- Засаждане
За късно, есенно зеле семената се засяват в открита леха в началото на юни (до 10-и). След 30–35 дни разсадът е годен за засаждане – висок е 14–15 см и има 4–5 листа.
- Засаждане
Юли
- Засаждане
Засаждане на разсада за късно зеле през второто десетдневие на юли, на 70 × 45–50 см – до първия същински лист, без да се зарива връхчето. Веднага се полива.
- Засаждане
Август
- Пръскане / защита
Следете за гъсеници на зелевата пеперуда и нощенка, зелеви бълхи и листни въшки. При чести валежи и висока влажност пръскайте срещу мана при първите признаци.
- Поливане
Поливайте на 7–10 дни до завиването на зелките, окопавайте 3–4 пъти с леко загърляне и подхранете с азотен тор в началото и при завиване на главите.
- Пръскане / защита
ОктомвриТози месец
- Беритба
Късното зеле се прибира наесен, през октомври – ноември, без да се закъснява. Ако зелките замръзнат на полето, изчакайте да се размразят и тогава ги берете.
- Беритба